Conheça um pouco mais sobre as vitaminas
A própria palavra “vitamina” transmite a importância vital desses nutrientes para o ser humano, através da junção dos termos “vital” e “amina”. As vitaminas estão envolvidas em diferentes papéis no nosso corpo, além de manter o funcionamento do organismo em ordem, elas também pertencem a um grupo de nutrientes orgânicos que promovem o bem-estar físico e mental. Por isso devem ser ingeridas diariamente em porções adequadas. A quantidade a ser ingerida varia conforme a idade, sexo e grau de atividade da pessoa, além de aumentadas e reforçadas em gestantes, lactantes e pessoas com a saúde debilitada. As vitaminas são classificadas de acordo com as substâncias que as dissolvem. As vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis, ou seja, solúveis em gordura. Se ingeridas em excesso, podem prejudicar o organismo (intoxicação). Já a vitamina C e as do complexo B são hidrossolúveis (solúveis em água). Elas são excretadas pelos rins e podem ser consumidas tranquilamente. Por isso, saber onde podemos
